Largeur de bureau, hauteur de table… Comment choisir les bonnes dimensions pour chaque espace

Quelle largeur pour vos bureaux professionnels ? Combien d’espace entre les allées d’un restaurant ? Quelle hauteur préconise l’INRS dans la prévention des TMS ?

Les experts en aménagement du bureau d’étude des Usines Réunies ont concocté un article mémo pour tous vos projets, à conserver précieusement ! 

Comprendre les dimensions du mobilier : les bases

Avant d’entrer dans les spécificités des différents types de pièces de mobilier, revenons-en aux bases. Il existe trois dimensions fondamentales qui régissent leur choix : longueur, largeur et hauteur.

• La longueur définit l’espace que la table occupe de manière horizontale et dépend directement du nombre d’utilisateurs ou de l’activité (réunion, repas, travail individuel).
  
  
• La largeur est primordiale, notamment pour les bureaux individuels et partagés. Une largeur de bureau bien pensée garantit non seulement le confort de l’utilisateur, mais aussi une organisation efficace de l’espace !
  
  
• La hauteur doit être adaptée à l’usage spécifique. Pour les bureaux, par exemple, la hauteur standard est de 72 cm, mais elle peut varier pour des tables de réunion ou des comptoirs dans les espaces CHR.

Alors, comment choisir finalement : 3 points clefs

1. L’espace disponible 

L’espace disponible est bien entendu primordial, mais aussi la fonction de la table : est-ce pour un usage personnel, collectif, ou pour des repas en groupe ? Si l’on prend l’exemple de la largeur d’un bureau, on peut se demander quelles sont les activités qui vont être pratiquées, nécessitent-elles plusieurs écrans, zones, etc.

2. Le nombre d’utilisateurs

De plus, le nombre d’utilisateurs et le type d’activité détermineront la taille idéale. 

3. La forme du mobilier

Enfin, les formes des tables – rectangulaires, rondes, carrées,  modulables – affectent également le choix des dimensions, car chaque forme s’adapte différemment à l’espace.

Les dimensions de tables pour les espaces CHR (cafés, hôtels, restaurants)

Que ce soit dans les cafés, les bars, les hôtels ou les restaurants, maximiser l’espace d’accueil est une donnée importante de la conception d’un espace. 

Sur une table, on recommande de prévoir 60 à 70 cm de largeur par personne en moyenne, afin de laisser suffisamment d’espace entre les coudes et permettre à chacun de bouger confortablement sans gêner ses voisins.

Pour vous aider dans la conception de vos espaces CHR, voici quelques dimensions conseillées : 

Dimensions de table pour 2 personnes

Pour un modèle carré, les dimensions recommandées sont généralement de 60 x 60 cm. Si vous optez pour une table rectangulaire, les dimensions idéales sont d’environ 70 x 80 cm. 

Ces tailles sont parfaitement adaptées aux petits établissements, permettant d’accueillir les clients de manière pratique et agréable tout en optimisant l’agencement.

Dimensions de table pour 4 personnes

Les tables pour quatre personnes sont souvent rectangulaires, offrant suffisamment d’espace pour que les convives puissent se sentir à l’aise.
Les dimensions standards pour une table de 4 personnes sont de 80 x 120 cm. Ce format permet d’assurer une bonne circulation tout en offrant assez de place pour les plats et les boissons.

Dimensions de table pour 6 personnes

Pour ces configurations, une table de 90 x 150 cm est souvent choisie. Cette taille permet de garantir à chaque convive suffisamment d’espace tout en maintenant une disposition pratique et fonctionnelle. Dans les établissements plus spacieux, ce format rectangulaire est souvent privilégié pour sa capacité à bien s’intégrer tout en assurant confort et convivialité pour tous les participants.

Quel espacement entre les tables ?

• Entre les tables pour les clients : Il est recommandé de prévoir un espacement minimum de 60 à 80 cm entre les bords des tables pour permettre aux convives de se déplacer confortablement sans déranger les autres. Cela permet également aux serveurs de circuler et de servir les clients facilement.
  
  
• Espacement pour les allées : Pour les allées de circulation entre les tables, un espace de 90 à 120 cm est recommandé. Cela permet à un serveur de passer avec un plateau sans difficulté et offre un minimum de confort pour les clients.

Largeurs des bureaux et leurs usages : bien choisir selon les besoins

Dans les espaces de travail, individuel ou collectif, la dimension du bureau est tout aussi importante pour garantir le confort et la productivité.

En plus d’une grande largeur de bureau, l’INRS préconise une hauteur de bureaux de 42 à 51 cm pour les sièges de travail. 

Nous recommandons une hauteur réglable, qui permet une alternative à la position assise.

Avant de voir tout cela en détail, voilà les grandes lignes : 

• Pour un bureau individuel, privilégiez une largeur de 80 cm et une longueur d’au moins 120 cm.
  
  
• En open space, une largeur de 70 à 80 cm par poste est idéale.
  
  
• Pour les réunions, une table de 100 à 120 cm de large permet un confort optimal.
  
  
• Les bureaux modulables ou assis-debout offrent des solutions adaptées aux besoins évolutifs des travailleurs.

Le bureau individuel : un espace fonctionnel et ergonomique

Largeur du bureau recommandée : entre 60 et 80 cm

Une largeur de 60 cm est le strict minimum pour poser un ordinateur portable, mais cela reste assez restreint en termes d’espace de travail. 80 cm sont préférables pour un confort optimal, et quelques accessoires. 

Longueur idéale : 120 à 160 cm

Un bureau de 120 cm de long est adapté aux petits espaces et permet d’accueillir un ordinateur avec un peu d’espace de rangement latéral. Pour travailler avec plusieurs écrans, l’équipe des Usines Réunies vous recommande plutôt entre 140 à 160 cm.

Le cas des bureaux profonds : 90 cm et plus

Un bureau avec une largeur supérieure à 90 cm est souvent utilisé pour des tâches nécessitant beaucoup de matériel (plans, écriture, conception graphique).

Le bureau en open space : optimiser l’espace collectif

Dans un open space, les dimensions des bureaux doivent s’adapter à la configuration globale tout en garantissant un confort de travail suffisant.

• Largeur conseillée : 70 à 80 cm par poste
• Longueur adaptée : 120 à 160 cm par personne
• Espace entre les bureaux : au moins 120 cm voire 150 cm

Les tables de réunion : adapter la largeur aux participants

Tout comme le mobilier CHR, les tables de réunion doivent offrir suffisamment d’espace pour que chaque participant puisse travailler confortablement.

Les dimensions des tables de réunions dépendent surtout du nombre de personnes qui utiliseront cet espace, bien qu’il existe des recommandations : 

• Largeur recommandée : 100 à 120 cm
• Longueur en fonction du nombre de participants :
  • 6 personnes : 180 cm de long
  • 8 à 10 personnes : 240 à 300 cm de long
  • 12 personnes et plus : 360 cm et plus

La hauteur standard d’une table de réunion : 75 cm.

Conseils pratiques pour choisir la taille des tables selon l’espace disponible

Maximisez l’espace  ! 

Choisissez des tables adaptées à la configuration de la pièce. Par exemple, dans un restaurant étroit, privilégiez les tables rondes de 60 cm de diamètre qui permettent de libérer de l’espace tout en accueillant confortablement les clients.

Choisissez la forme de table idéale 

Selon l’agencement de l’espace, une table rectangulaire peut être plus adaptée pour un espace allongé, tandis qu’une table ronde est parfaite pour un petit coin cosy.

Pensez ergonomie et confort 

Une largeur de bureau bien dimensionnée permet de maintenir une posture confortable, évitant ainsi les douleurs dorsales ou les tensions musculaires. De même, les tables dans les restaurants doivent permettre aux clients de se déplacer librement sans gêner la circulation.

Optimisez la circulation autour des tables

Laissez un espace de circulation suffisant entre les tables pour éviter que les clients ou employés ne se sentent à l’étroit.

En restauration, prévoyez au moins 90 cm entre deux tables pour permettre un passage fluide du personnel et des clients. Dans un bureau, un dégagement de 80 à 100 cm derrière un poste de travail est recommandé pour une liberté de mouvement optimale.

Adaptez les dimensions aux usages spécifiques

Chaque espace a ses contraintes : dans un restaurant, une table plus petite peut suffire pour un repas rapide, tandis que dans un espace de coworking, une table plus large permet d’accueillir plusieurs écrans et documents sans encombrer l’espace de travail. Identifiez bien les besoins principaux avant de fixer les dimensions définitives.

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